营出凝聚力
赢得团队心

购物中心运营,怎么把‘逛的人’变成‘常来的人’?

上周六陪我妈去家楼下开了12年的购物中心。

进门愣了。

以前摆五金配件、卖临期牛奶的中庭,现在铺了浅棕色的仿真草皮,一整排露营装备的体验台支在那儿,旁边有个穿家居服的阿姨正试着折叠月亮椅,坐上去晃了晃,跟旁边的同伴说”这个比我家那把轻多了”。

没人过来推销。

就很放松。

被浪费了十年的中庭,现在成了留客的核心

我印象里这个购物中心的中庭,前十年基本就是”临时清仓专属区”。一到周末就搭起廉价的铁架子,卖袜子、卖打底衫、卖厂家直供的保温杯,逛的人都是拎着超市购物袋匆匆穿过去,脚都不会多停半秒。

说实话,我以前真的对这类社区型购物中心的运营没什么概念——不就是把铺位租出去,收租,到期涨租,谁给的租金高谁上吗?

错得离谱。

后来跟这个购物中心的运营主管聊了半小时,小姑娘95年的,扎个高马尾,说话直来直去。她说前几年他们的KPI就盯着两个数:出租率、租金收缴率。只要能把空铺租出去,不管品牌卖不卖得动,反正钱先收上来再说。结果呢?开了不到8年,周边3公里连着开了两个新的购物中心,人家有IMAX影院,有连锁餐饮集群,有装修得漂漂亮亮的网红打卡点,他们的客流直接掉了40%。

谁慌谁知道。

现在他们把中庭的运营权从外包的活动公司手里收回来了,按周换主题,不搞那种卖货的特卖,全是体验类的内容:这周是露营装备免费体验,下周是本地宠物救助站的领养日,再下周是周边手作人的小市集,甚至上个月还搞了个”旧物交换会”,大家把家里闲置的书、摆件拿过来换,连个消费门槛都没有。

社区购物中心中庭露营装备体验场景
社区购物中心中庭露营装备体验场景

她说就这一个中庭,现在能把逛超市的人的停留时间从平均12分钟拉到47分钟。别小看这多出来的半小时,很多人坐下来歇着歇着,就会拐去旁边的奶茶店买杯喝的,或者带孩子去顶楼的游乐区玩一会儿。

把”逛mall的人”,拆成三类来服务

以前他们做运营,总盯着”总客流”这个数,觉得人越多越好。现在不这么想了。

他们把所有来购物中心的人,拆成了三类:第一类是像我妈这样的固定刚需客,就是来逛超市、买生鲜、送孩子上兴趣班的;第二类是顺路经过的人,就是从地铁站出来要走回家,或者下班顺路拐进来的;第三类是特意约了朋友来吃饭、玩的专程客。

针对第一类刚需客,他们干的全是”不赚钱的小事”:把以前缩在负一楼角落的修鞋、配钥匙、换拉链的便民摊位,挪到了超市出口的正对面;在入口处设了免费的雨伞租借、共享充电宝,还有一排不用投币的老人按摩椅;甚至专门在一楼辟了一块半开放的区域,给接孩子放学的家长放书包、写作业,连空调都是对着这个区域吹的。所有针对刚需客的服务,全部不绑定消费,你哪怕不买一分钱的东西,来歇脚、给手机充电、蹭空调,都没人过来催你。

针对第二类顺路的人,他们把以前早上10点才开的临街铺,提前到了7点开门,在地铁站连廊里摆了自动鲜花售卖机、本地老面包店的早市窗口,早上卖豆浆、卖包子,刚好接住早高峰下班或者上学的人流。就这一个改动,现在早高峰的连廊客流能占全天客流的15%。

至于第三类专程来玩的人,他们把顶楼以前空了快两年、租不出去的几百平空铺,改成了按小时计费的共享活动空间,你要是想办个生日会、手作课、甚至是宠物的见面会,都可以过来租,价格比外面的商业场地便宜一半。

社区购物中心超市出口便民服务区场景
社区购物中心超市出口便民服务区场景

哦对,他们现在的会员系统也改了。以前就是办个卡,攒点积分换卫生纸。现在是你如果经常买生鲜,系统会给你推旁边便民修鞋铺的5块钱优惠券;如果你带宠物来过一次,下次有宠物活动的时候,会直接给你发报名链接。不是那种乱轰炸的广告,是真的跟你的需求对得上的信息。

最反常识的:他们根本不追网红品牌

最反常识的:他们根本不追网红品牌
最反常识的:他们根本不追网红品牌

聊到招商的时候我挺意外的。现在大家都觉得,做购物中心就得抢网红奶茶、网红潮牌,才能把人拉过来。结果小姑娘说,他们去年一口气拒了三个网红奶茶的加盟申请。

不是人家给的租金少。是他们算过账,大部分网红品牌的生命周期也就18个月,等热度退了,铺位空出来,重新装修、换品牌,中间至少要空3个月,算下来根本不划算。更重要的是,很多人冲着网红品牌来打一次卡,拍个照就走,根本记不住这个购物中心到底有什么,更别说常来了。

那他们现在招什么品牌?

开了快10年的本地老面包店,老板就是住在隔壁小区的阿姨;给孩子做汉服定制的小工作室,老板娘是之前在这楼上上班的白领,辞职了自己创业;专门给短毛猫做洗澡美容的宠物店,老板养了三只橘猫,熟客来了都能撸半天猫。这些品牌的主理人,基本都是周边3公里的居民,跟消费者熟得像邻居——就像我妈常去的那家面包店,老板记着她要低糖、要少放葡萄干的吐司,哪怕我妈一个月不订,路过的时候人家还会塞块刚烤好的试吃装。

他们现在招品牌的标准,根本不是”能不能给最高的租金”,而是”能不能跟周边的居民处成朋友”。

我后来特意翻了一下他们去年的运营数据,出租率其实跟前几年差不多,但是会员的复购率涨了62%,整个购物中心的餐饮、零售销售额,比周边两个新购物中心刚开业的第一年,还涨了18%。

挺有意思的。

以前大家聊购物中心运营,总想着怎么把人从10公里、20公里外拉过来,搞个大明星站台,办个几百万的营销活动,人来了,拍个照发个朋友圈就走,根本留不下什么记忆点。

现在倒好,就盯着周边3公里的人,把大家每天要用到的那些小事做好,反而把客流留住了。

昨天我妈又去那个购物中心了,回来拎了半颗沙瓤西瓜,说在中庭的露营椅上坐了半小时,跟旁边的阿姨聊了半天怎么腌雪里蕻,还领了手作市集送的干花书签。

你看。

购物中心哪是什么高大上的消费场景啊。

就是大家愿意顺路多走两步的地方。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。如有侵权请联系删除。
文章名称:购物中心运营,怎么把‘逛的人’变成‘常来的人’?
文章链接:https://tuanjian1.com/qingjingtuanjian/974.html