
从写字楼便利店到社区巷口:咖啡消费趋势正在绕开‘精英滤镜’
上周在杭州老小区楼下晃,撞见家开了半年的夫妻店。店门口摆了个亮黄色的保温桶,贴着手写的A4纸:现磨美式10元,续杯减2元。 旁边站着的人挺有意思。拎着菜篮子刚从菜场回来的阿姨,穿校服趁大课间溜出来的初中生,还有抱着猫出来遛弯的上班族。没人抢...

上周在杭州老小区楼下晃,撞见家开了半年的夫妻店。店门口摆了个亮黄色的保温桶,贴着手写的A4纸:现磨美式10元,续杯减2元。 旁边站着的人挺有意思。拎着菜篮子刚从菜场回来的阿姨,穿校服趁大课间溜出来的初中生,还有抱着猫出来遛弯的上班族。没人抢...

上周三在新街口地下通道拐了三个弯,才找到去年排队两小时的那家手打柠檬茶店。 现在?点单台连个影子都没。 玻璃门上贴着”旺铺招租”,纸边被风吹得卷起来,旁边还留着去年网红打卡的墙绘——画着个举着柠檬茶的卡通女孩,嘴角都...

上周三绕开新街口的堵点,骑电动车晃到南湖。 巷口那家卖活珠子的摊子对面,支起了亮着奶白色灯牌的门店。 是之前在德基负一楼排过40分钟队的手作贝果品牌。 我愣了三秒。 老板叼着烟擦操作台,见我盯着灯牌看,抬头笑:”上周刚开的,房租...

昨天傍晚去楼下买杨梅,站在摊位前挑了十分钟,张姐抬头看见我,直接从冷柜里摸出两个冰好的枇杷递过来,“刚到的,甜,你先尝。” 她的水果店开在老小区门口,12年了。这12年里,旁边的铺面换了三拨人:开过连锁果切店、开过精品进口水果店、还有个网红...

上周跑杭州见了个做宠物智能用品的创业团队。 去年这个时候他们还挤在余杭的15平民房里,客厅当仓库,卧室当办公区,连个正经会议室都没有。今年开春搬了新办公室,我本来以为他们要搞什么大动作,结果刚坐下创始人就给我递了张成本核算表——之前做的猫砂...

上周去杭州见个做消费电子的创始人,刚见面就猛灌了半杯冰美式,说去年花八十万请咨询公司做敏捷组织转型,现在全公司每天早会多开20分钟站会,销售部怨声载道,说本来要跑客户的时间,全耗在会议室说“我今天要跟进三个客户”这种屁话。 太扯了。 别把敏...

上周去杭州拜访一家做智能穿戴的创业公司,撞见行政在收拾刚离职的产品经理的工位。不是抱着纸箱送人下楼的流程环节——是拉着人在会议室开了40分钟的线上会,旁边的运营实习生抱着电脑记:去年那款爆款耳机的备选供应链名单存在哪个文件夹,当时为什么没选...

上周蹲在滨江某电商公司的茶水间蹭冰美式。 对面两个HR小姑娘咬着吸管吐槽,刚花了8万请的外部讲师,讲什么“职场核心执行力”,台下运营部的人一半在刷后台实时数据,一半在赶季度复盘的PPT,还有两个直接趴在桌上补觉。 没人听。 真的没人听。 钱...

上周在杭州未来科技城的咖啡馆,对面坐的HRD把半杯冰美式推到一边,说去年光给人才培养体系砸了快三百万,内训师请了二十多个,课表排到半年后,核心岗的离职率还是涨了12个百分点。 我当时愣了下。 谁不是呢。 那些被抄烂的大厂模板,根本接不住你的...

上周跟一个做消费电子的HR总监吃火锅,辣油溅到白衬衫上的时候,他还在吐槽今年秋招的糟心事。 八十万预算砸下去。 招聘平台首页弹窗买了。 十七个高校的宣讲会跑了。 最后收的简历里,能过初筛的连去年的三分之一都不到。 我当时蘸着麻酱就笑,说你是...