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品牌联名营销:从

品牌联名营销:从"破圈彩蛋"到"日常套路",消费者真的买账吗?

上周三下午我在新街口逛,从地铁1号线出口出来,拐到那家开了快三年的连锁咖啡门店。 排了二十多个人。 都是举着手机等取餐,手里攥着印着软乎乎卡通小狗的纸袋,连平时只点美式的同事都凑了热闹,说要凑个联名的杯子回家当笔筒。 我站在旁边等了五分钟,...

购物中心运营:不靠大牌撑场的商场,现在靠什么留客?-团建营

购物中心运营:不靠大牌撑场的商场,现在靠什么留客?

上周四晚饭后晃去家附近的商圈,本来只是想绕着走两圈消消食,结果硬生生在里面耗了三个小时,连本来约好的外卖都提前让小哥放在前台,等我散场了才回去拿。 说起来好笑,三年前我路过这个商场,是能绕着走的那种。负一楼的奶茶铺倒了一半,三楼整层都是关着...

做了三年社区便利店经营,我把之前听过的‘金科玉律’全推翻了-团建营

做了三年社区便利店经营,我把之前听过的‘金科玉律’全推翻了

去年春天我蹲在杭州朝晖六区楼下的便利店台阶上,跟老板阿凯分吃了一个他刚从蒸箱里拿出来的茶叶蛋。 烫。 他嘶嘶哈哈地跟我吐槽,说前两年听了一堆行业课,照着连锁品牌的标准把自己开了十年的杂货铺改造成便利店,前前后后砸了八万多,结果头半年算下来,...

蹲了30天小区底商才懂:社区商业运营根本不是开个店那么简单-团建营

蹲了30天小区底商才懂:社区商业运营根本不是开个店那么简单

上周三晚上我在楼下卤味摊站了12分钟。 看着老板给第17个老顾客多舀了半勺藕带。 没人催。 穿拖鞋的阿姨拎着刚从菜鸟取的快递,跟老板扯了两句上初中的孙子最近总偷买卤藕,旁边刚下班的程序员插了句”今天有没有微辣的鸭锁骨,我上周预定...

逛了27家新开门店后,我发现零售门店体验根本不是装个打卡墙-团建营

逛了27家新开门店后,我发现零售门店体验根本不是装个打卡墙

上周在新街口蹲了三天。喝了四杯免费美式。摸了八款不同面料的卫衣。就为了搞明白,这两年不管是连锁品牌还是独立小店,张口闭口提的“体验升级”,到底是真的把顾客当回事,还是又换了个由头涨装修预算、把成本摊到商品定价里。 那些靠打卡墙撑场面的“伪体...

茶饮品牌创新,怎么就把门店做成了可逛的小铺子?-团建营

茶饮品牌创新,怎么就把门店做成了可逛的小铺子?

上周在苏州观前街挤得满头汗的时候,拐进了一家从来没见过的茶饮店。 没有震耳欲聋的喊麦,没有堆到齐腰高的网红打卡立牌。 柜台后面的姑娘正用铜壶给刚萃好的桂花乌龙浇一层薄薄的奶盖,旁边的木架子上摆着半摞宣纸拓版,印着当地园林的漏窗纹样。 我当时...

从写字楼30秒取餐到小区门口摆摊,咖啡消费趋势已经悄悄换了赛道-团建营

从写字楼30秒取餐到小区门口摆摊,咖啡消费趋势已经悄悄换了赛道

上周三赶早会,我在新街口写字楼楼下的自动咖啡机扫了码,12秒拿到一杯热美式,手还冰着的时候就拐进了电梯。 说真的,换三年前,我得绕半条路去连锁门店排队,等店员叫号的功夫,早会的开场PPT都快放完了。 没人跟钱过不去,但也没人愿意为了一杯咖啡...

餐饮品牌运营别再抄网红公式了,那些闷声赚钱的品牌都在做这件事-团建营

餐饮品牌运营别再抄网红公式了,那些闷声赚钱的品牌都在做这件事

上周跟杭州一个开杭帮菜的老板吃饭,他说去年跟风做了脆皮肥肠的短视频投放,花了18万,到店的人比之前还少了两成。 他挠头,说别人做都爆了,怎么到我这就哑火? 我给他翻了翻他的账号,好家伙,连店里的招牌龙井虾仁都没露过脸,全是网上扒的爆款素材剪...